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DSZ-OU250BO

Indonesia Sumatra Orang Utan Coffee

Region: Aceh Tengah Höhe: 1.050 m – 1.350 m Art: 100 % Arabica Aufbereitung: halbtrocken und sonnengetrocknet 
Geschmack: sirupartige Süße, leicht fruchtig, schwere Melasse- und Kakao-Noten
Orang Utan
Bohnen
Filter
French Press / Chemnix
Mokka
frisch geröstet, direkt verfügbar
9,90
inkl. Mwst

Hintergrundinfos zum Projekt

Das Orang Utan Coffee Project liegt uns besonders am Herzen, denn hier wird Wert auf gute Qualität, Fairness in der Herstellung und Schonung natürlicher Ressourcen gelegt und wurde von der renommierten Schweizer Biologin Regina Frey und der Regenwald GmbH ins Leben gerufen. Die beteiligten Organsationen schützen die Pflanzen und Tiere des Tropischen Regenwaldes, um den kostbaren Lebensraum der Orang-Utans zu erhalten.

1,50 € für das Projekt!

Aus dem Erlös gehen 1,50 EUR pro Kilogramm Kaffee oder Espresso an die beteiligten Organisationen, dabei erhalten die Kaffeebauern, welche ihre Kaffeeplantagen ökologisch bewirtschaften und auf die Rodungen des Regenwaldes verzichten, eine Prämie von 0,50 EUR pro Kilogramm neben dem normalen Einkaufspreis. Weitere 0,50 EUR gehen an die Orang Utan Regenwald GmbH und noch einmal 0,50 EUR erhält die Organisation PanEco als Unterstützung für das Orang Utan Schutzprogramm (SOCP). Dem OUCP gelingt damit das Meisterstück, Ökologie, Wirtschaftlichkeit und Kulinarik zu einem Spitzenprodukt zu vereinen. Der Orang Utan Kaffee gilt als einer der besten Kaffees weltweit!

Kaffeebrief

Land: Indonesien
Gebiet: Aceh Tengah
Bohnengröße: 19/20
Art: Arabica
Varietät: Tim-Tim, Ateng (Typica)
Aufbereitung: semi-washed und sonnengetrocknet
Erntezeit: Februar bis Mai und September bis Dezember
Höhe: 1.050–1.350 m
Duft: intensiv süß, honigartig
Aroma: Melasse, Trockenfrüchte
Säure: lebendige Säure
Körper: mittlerer bis voller, guter Körper
Geschmack: sirupartige Süße, leicht fruchtig, schwere Melasse- und  Kakao-Noten
Röstung: mittel/dunkel