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SCAE Gold Cup
Frühstückskonzept

Heben Sie die Qualität Ihres Filterkaffees

Bieten Sie Ihren Gästen ein wahrnembar verbessertes Kaffee-Erlebnis. Mit dem Scae Gold Cup Filterkonzept steigern Sie den Geschmack Ihres Frühstückskaffees messbar. Das Gold Cup Programm ist eine Initiative der Speciality Coffee Association of Europe (SCAE) mit dem Anspruch, den Qualitätsstandard des Filterkaffees zu erhöhen. Objektiv messbare Parameter wie Kaffee-zu-Wasser-Verhältnis, die Brühtemperatur und die Aufbewahrungszeit sowie die Zielwerte für die Extraktion und Stärke des Kaffees werden vom Scae Gold Cup Brewmaster unterrichtet. Betriebe, die diesen international anerkannten Anforderungen entsprechen, erhalten eine Zertifizierung und eine Qualitäts-Plakette. Die Spezialitätenrösterei Caroma steht für höchste Kaffeegüte. Caroma ist das einzige Unternehmen in Südtirol, welches von der international agierenden SCAE-Vereinigung als SCAE autorisierter Trainerbetrieb ausgezeichnet wurde. Informieren Sie sich gleich und schaffen Sie einen Qualitätsvorsprung für Ihren Betrieb. 

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